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トマトソース
いろんな料理に応用できる、使えるヤツです★
今回はパスタにのっけてみました♪
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＜材料＞
ホールトマト缶 １缶
にんにく 少し
玉ねぎ 半分
オリーブ油 大２
塩 小半
こしょう 適宜
砂糖 小１
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①玉ねぎ みじん切り、にんにく つぶします。
②フライパンに油をひき、にんにくを炒め、
香りがでてきたら、玉ねぎをいれる。
初めは強火で水分がでるまで、
そのあと、にんにくを取って、、弱火にし、
茶色くなるまで炒め続ける。
③トマトをつぶしながら入れ、汁もいれて煮込む。
１５～３０分でできあがり。
塩・こしょう・砂糖で調味して召し上がれ。
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とろみが好きなら、よく煮込んで、
さらさらがよいなら、時間を短くしてください＾＾
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