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石狩鍋風
というより・・・味噌汁カモ＾＾；
寒い夜には恋しくなる♪
体も心もあったまる一品です☆
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＜材料＞
生鮭 ３～４切れ
じゃがいも ３個
玉ねぎ １個
（その他好きな野菜）
こんぶ
みそ
好みで七味唐辛子
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①じゃがいもは皮をむき、大き目の一口大くらいに切る。
玉ねぎは半分に切ってから、くし切りに。
②鍋に昆布をひいて、じゃがいも・玉ねぎを入れて
かぶるくらいの水を入れ、強火で煮込む。
③鮭は全部、１切れを３分くらいに切る。
④じゃがいもに火が通ったら、みそをとき、鮭を入れる。
鮭が煮えれば出来上がり♪
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もう、生秋鮭がでまわる季節ですね～♪
ダシに使ったこんぶはそのままたべてもいいし
佃煮にしてもおいしいですね★
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