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タコれんこん
しゃきしゃきのれんこんと、やわらかいタコが絶妙♪
短時間で出来るお手軽料理です★
最近タコの値段があがりましたよねぇ～（泣）
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＜材料＞
れんこん １５cmくらい
タコ 足２～３本分
にんにく
鷹の爪
オリーブ油
しょうゆ 大さじ１
塩・こしょう
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①れんこんをいくつかに切り、さらにすりこ木で潰す。
（潰したほうが、味がよく浸みます＾＾）
タコも食べやすい大きさに切る。
②鍋にオリーブ油とちぎった鷹の爪、にんにくを入れ
にんにくの香りが出てきたられんこんも入れる。
③れんこんに火が通ったらタコを入れてさっと炒めて
しょうゆ・塩・こしょうで味付けをする。
出来上がり♪
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私の場合、にんにくはチューブのを使ってます。
（ちょっと押すだけ、簡単、手軽♪）
でも、チューブのおろしにんにくは焦げやすい点が要★注意！
生のにんにく使う時は、包丁の背などで潰してください。
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