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あじのムニエル
フライではなくムニエルにしてみました♪
こっちのが、簡単なんですよねぇ～☆
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＜材料＞
あじ（ひらき） 食べたい枚数
とろけるチーズ 適量
もやし ひとつかみ
ピーマン ２個程
（他に食べたい野菜など）
塩・こしょう
小麦粉
バター
あればパセリなど
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①あじの水気を拭いて、塩・こしょうをふり、
小麦粉をつけて軽くはたく。
②フライパンに油少しとバターをひいて、あじを焼く。
まずは皮の方、そして裏返してまた焼く。
③焼いてる間に、耐熱皿にもやし・輪切りにしたピーマン
（他の野菜も、切ってここへ一緒に）
を入れて、ラップをしてレンジで３分くらい加熱する。
できあがったら、塩・こしょうで味付け。
④あじが焼けたら、ひっくり返して火を止める。
フライパンに置いたままで、上にチーズをのせて
フタをしてチーズをとあじをのせかします。
⑤もやしのお皿に、チーズがとけたあじをのせ
パセリなんかをパラパラして出来上がり♪
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レモンやタルタルソースをかけたり、、、
野菜はなんでもＯＫ☆
レンジを使うことで、時間短縮＆ローカロリーに♪
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