さつまいものサラダ
今が旬のさつまいも^^
おかずにもおやつにもなる、使えるヤツです☆
お隣さんにいただいたら、ぜひお試しあれ(^◇^)
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<材料> 2人分
さつまいも 1本
ツナ缶 1缶
・ドレッシング・
酢 2杯
サラダ油 1杯
塩 2つまみ
こしょう 適当
・仕上げ用・
粉チーズ
パセリ
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@ さつまいもを洗って水気をふく。
耐熱皿にのせてラップをかけたら、レンジで3分。
裏返して(上下を返して?)、さらに2分”チン”をする。
Aボールにドレッシングの材料とツナ(少し油をきって)を入れる。
B”チン”したさつまいもをつぶして、ボールにIN。
Cお皿に盛って、粉チーズやパセリをかけたら出来上がり♪
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5分でできちゃう、お手軽メニューです♪
お酢のドレッシングなので、さっぱりいただけます!
レモンかけてもおいしいですよ^^
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